Nem tudom, hogy ez a recept honnan kapta a nevét, de elég hülyén hangzik. Viszont maga a sütemény nagyon finom. A mindmegettéről néztem receptet, de egyik sem tetszett nekem, így háromból összeollóztam egy negyediket.
Hozzávalók:
5 db tojás
20-30 dkg liszt
2 vaníliás cukor
2 e.k. tejföl
15 dkg margarin
csipet só
1 t.k. sütőpor
15 dkg darált dió
10 dkg + 5 e.k. cukor
baracklekvár
Elkészítés:
A sütőt begyújtom, hogy majd előmelegítve legyen.
A tojásfehérjéket és a tojássárgájákat különválasztom. A sárgákat, a margarint, a vaníliás cukrokat, a sütőport, egy csipet sót és egy evőkanál cukrot habosra keverek. Hozzáadom a tejfölt és annyi lisztet, hogy lágy, de nem ragadós tésztát kapjak.
A tésztát egy kimargarinozott tepsibe simítom bele. A tetejére kevés darált diót szórok és megkenem lekvárral. A maradék diót összekeverem a 10 dkg cukorral és rászórom a lekvár tetejére.
A tojásfehérjéket habbá verem és 4 e.k. cukrot hozzáforgatok. A masszát a sütemény tetejére teszem.
Most már mehet be a sütőbe, ahol kislángon addig sütöm, amíg a hab barna nem lesz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése